主页 > 观察发布 >隐藏凤山小街,马来西亚人的南洋菜,必吃「叻沙、参峇、沙嗲」│ >

隐藏凤山小街,马来西亚人的南洋菜,必吃「叻沙、参峇、沙嗲」│

2020-05-23




啥样厨房菜单‧马来西亚料理‧高雄美食
啥样厨房
高雄市凤山区文清街128号11:00-14:00 17:00-21:00(週一公休)
07-7809911
长庚医院可外送粉丝页


平价马来西亚料理在这里 → 啥样厨房
桑尼超爱东南亚料理,那天在凤山文山特区的小街内,吃到正港马来西亚人做的菜,觉得超喜欢,秒推荐给大家


啥样厨房 菜单MENU
啥样是马来西亚文sayang的音译,就是「dear」的意思,一望菜单,「肉骨茶、叻沙、参峇、黄金辣酱」都好想吃,不知怎幺选,只好全点XD


这是海鲜叻沙细麵($120)
叻沙应该算比较常见的南洋料理,椰奶、南洋香料mix在一起的滋味超开胃,大热天吃也不会觉得食慾低落!


叻沙汤喝起来有很丰富的香料香,口感「沙沙」,但不会浓郁到卡喉咙,是会让人一口接一口的温润感哦!


里头有许多海鲜,白虾、鲷鱼、鱿鱼、蛤蜊等,毕竟一碗$120,不澎派不行啦!


那天认识了「参峇酱」,就用在这碗参峇酱拌饭($85)里,甜中带辣、辣中带鲜的滋味让桑尼印象深刻


参峇酱跟数学一样,有点複杂,可以形容成「甜一点又辣一点的XO酱」,很鲜很下饭,拌饭或半进叻沙汤里吃都很搭,讲真的,拌完饭后,光闻就开胃了,还能不好吃嘛!


肉骨茶汤,$70
马来西亚的肉骨茶是以中药为底,有层次很多的炖汤香,而且甘甜,不会有药材多到要捏鼻子喝的味道唷


排骨炖得柔嫩好入口,还满吸炖汤香气,单吃或沾些酱汁都很涮嘴


一般沙嗲肉串都是用烤的,但啥样是用炸的,不夸张,一上桌就满溢香料香 (打狗炸沙嗲,$120)


沙嗲酱有很浓郁的花生味,除了沾肉吃以外,可别浪费一旁附的洋葱、小黄瓜,沾着酱汁吃也很正点!


加央吐司,$25
有香兰叶的芋头香和椰奶香气,听说马来西亚人都吃这个当早餐,桑尼觉得24小时都适合吃XD,觉得配奶茶肯定是一绝!


现在打卡按讚有送加央吐司,记得打一下,不吃白不吃啊XD


斑斓柠檬($40,左)和斑兰Tec C($60,右)
两杯饮料在台湾都不常见!!斑兰Tec C是店家自己用斑兰叶做成的奶茶,有很棒的芋头香气;斑斓柠檬也是店家特调,酸酸甜甜,喝了超级消暑又胃口大开,特别的是,桑尼喝了还有种补满精神的感觉,跟保力达B一样强XD

▲点餐加购饮料有折$10元哦



话不多说,直接列出桑尼内心「啥样厨房必吃前三名」:叻沙、炸沙嗲和斑斓柠檬,不过参峇酱也很棒,真的很难选,建议多找些人一起去吃,什幺都点一种,分享一下马来西亚人的好手艺噜!

啥样厨房
高雄市凤山区文清街128号11:00-14:00 17:00-21:00(週一公休)
07-7809911
长庚医院可外送
粉丝页

(本文与啥样厨房合作 分享不偏袒真实感受)
厨房凤山美食桑尼马来西亚人马来西亚香气柠檬香料斑斓高雄旅游景点



上一篇:
下一篇: